튀김기름 여과기(DF18-15 AP)

제품설명

DF 18-15 AP 튀김기름 여과기는 1600 ~ 2500 리터 정도의 Fryer를 사용하는 대형 공장에서 사용하기 적합한 제품입니다. 종이 필터는 사용하지 않으며, Celite라는 규조토로 Pre-Coating된 15장의 디스크에서 동시다발적으로 여과가 이루어지기 때문에 넓은 여과면적으로 인하여 여과속도가 매우 빠릅니다.(1분당 100리터 이상)
MAGNESOL이라는 여제를 같이 사용하게 되면 기름중의 산가도 60%이상 떨어지게 됩니다. 파이프 작업을 통해 Fryer와 연결해서 밸브컨트롤만으로 여과기 조작이 가능하도록 설치할 수도 있고, 그림처럼 바퀴가 있는 상태에서 이동하여 작업하실 수도 있습니다.

제품의 특징 및 장점

MAGNESOL 이라는 여제를 사용하여 기름중 산가를 60%이상 낮출 수 있다. 기름중에 있는 1 마이크로 미터까지의 미세한 입자까지 걸러준다. 종이 필터를 사용하지 않고 스틸로 만들어진 필터 디스크로 여과가 진행되므로 종이필터 교체에 소요되는  비용을 줄일 수 있고 고온에서도 빠른 여과가 가능하다. 청소시에는 디스크에 있는 슬러지만 제거해주면 된다. 파이프 작업을 통해 Fryer에서 튀김 작업중에도 밸브 콘트롤을 통해 동시에 여과작업도 수행이 가능하다.   (여과 작업을 위해 기름을 따로 받을 필요가 없음.)

MODEL DF 18-15 AP SIZE (mm) - 사이즈 WIDTH 1500 / LENGTH 2000 / HEIGHT 2100 TOTAL WEIGHT-총 중량 (Kg) 590 SUITABLE FRYER CAPACITY - 권장 프라이어 용량 (L) 1600 ~ 2400 FILTERING AMOUNT - 분당 여과량 (per 1 min) 100 L/min STANDARD AMOUNT OF CELITE* AND MAGNESOL** - 권장 세라이트 및 마그네솔 용량 1% of total oil amount EX) 16 Kg of CELITE* and MAGNESOL is necessary filtering 1600 Kg of oil.

- 세라이트는 오일중의 미세한 입자를 잡는 데에 쓰이는 여제이고, 마그네솔은 기름중의 산가를 줄이기 위한 여제입니다.

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